Friday 3 October 2014

Pizza


sambil-sambil tengok tivi berbantalkan lengan suami.... bajet romantik sangat padahal baring atas kusyen je

afc tunjuk cara buat pizza

suami kak ton melantonkan suara. 'buat la pizza, senang je tu'. hamboi, kat tivi memang le nampak senang, ce buat sendiri. mesti berlemuih tepung kat pipi kak ton yang halus mulus ni

tapi.... jauh di sudut hati
baiklah darling, nanti baby buatkan untuk darling

esoknya kak ton pun ke kedai. dan terhasil le 4 dulang pizza. rasa nak menitik airmata tengok anak-anak makan dengan gembira. macam tu le kalau dah jadi mak. sikit-sikit nak feeling padahal anak tak de rasa apa pun






resepi cik mat gebu

Bahan Doh
300 gram tepung gandum
6 gram instant yeast
20 gram butter
10 gram gula halus
1 camca teh bread improver - optional
1/4 camca teh garam
1 1/2 camca besar madu
170 ml air
Sedikit tepung untuk ditabur

Bahan Pizza
3 batang sosej, potong menyerong
Hirisan gegelang capsicum
1 biji bawang besar - optional
175 gram kelu mozarella - hiris nipis
Sos tomato secukupnya


Untuk doh, uli tangan
Satukan semua bahan kecuali mentega dan tepung untuk ditabur, gaul rata hingga bersatu. Tambah mentega dan terus menggaul hingga doh menjadi kenyal. Jika melekit, tambah sedikit tepung. Bulat-bulatkan doh dan biarkan 45 minit hingga naik sekali ganda

Untuk doh, bread maker
Masukkan semua bahan kecuali tepung untuk menguli. Pilih setting untuk doh dan tekan 'on'

Panaskan oven pada suhu 190C, sediakan 2 dulang pizza saiz 9 inci. Bahagikan doh kepada 2 bahagian. Tabur sikit tepung dan canai bulat. Alihkan ke dalam dulang pizza, tekan-tekn dengan hujung jari hingga penuh dulang pizza, biarkan keliling sedikit tebal. Ratakan sos pizza dan susun bahan pizza di atasnya, diakhiri dengan keju mozarella. Bakar 20-25 minit hingga keju mencair dan roti kuning keemasan





capsicum disisihkan oleh anak-anak. maka kak ton le mengutip masuk dalam mulut sendiri. macam-macam cerita menarik pasal capsicum yang kak ton create tapi tak mampu menipu diorang 



nanti kita buat lagi ye



4 comments: